Sicomatic® - Schnell & gesund

Der Name Silit ist eng mit der Entwicklung des Schnellkochtopfes verbunden. Einer der ersten Schnellkochtöpfe war der Siko von Silit. Siko heißt nichts anderes als "Sicherheits-Kochtopf". Er war der schnellste Schnellkochtopf aller Zeiten - mit drei Kochstufen.

Erwärmt man Flüssigkeiten in einem hermetisch verschlossenen Topf, bildet sich Dampf, es entsteht Überdruck und damit eine erhöhte Temperatur. Diese führt zu erheblich kürzeren Garzeiten von Lebensmitteln - daher die Bezeichnung Schnellkochen. Schnellkochen ist somit energiesparender. Da Wasser in Dampfform tausendmal mehr Raum einnimmt als in flüssiger Form, muss der entstehende Druck durch ein Ventil reguliert werden. Diesem Ventil kommt daher große Bedeutung zu.

Die qualitativen Unterschiede im Markt sind gravierend. In mehr als 80 Jahren Forschung und Entwicklung haben wir unsere Schnellkochtöpfe in Form und Technik immer weiter verbessert. Vertrauen Sie somit nur dem Original. Siko von Silit!

Das Sicomatic® Prinzip

Einzigartiges Ventilsystem
Einzigartiges Ventilsystem. Modernste Ventiltechnik garantiert sicheres und gesundes Kochen. Der Dampf wird sanft und gleichmäßig abgeblasen. Das wartungsfreie Arbeitsventil braucht zum Reinigen weder abgenommen noch zerlegt zu werden. Einfach unter fließendem Wasser abspülen.

Hermetic-System
Das Hermetic-System, bestehend aus Hauptventil und völlig abgedichtetem Druckanzeige-System, verhindert unnötigen Dampfaustritt. Dadurch benötigen Sie weniger Kochwasser. Sie sparen Zeit und Energie beim An- und Fortkochen. Der hermetisch abgeschlossene Sicomatic® schützt die Speisen vor Aromaverlust und schont wichtige Vitamine und Mineralstoffe.

Einstellbare Temperaturautomatik
Stufe I - Schonkochstufe: Zum Dampfen und Dünsten von Lebensmitteln mit kurzer Garzeit, wie z.B. Fisch, Geflügel und Gemüse. Konstante Temperatur: 107° C.

Stufe II - Schnellkochstufe: Zum Garen und Schmoren von Lebensmitteln mit längerer Garzeit, wie z.B. Fleisch und Eintöpfe. Konstante Temperatur: 119° C .

Schneller und energiesparender
Schnellkochen mit Sicomatic® spart 70% wertvolle Zeit. Bei lang kochenden Gerichten sparen Sie bis zu 60% Energie. Bei kurz kochenden Gerichten sparen Sie zwischen 30% bis 40%. Diese Ersparnis resultiert nicht nur aus der kürzeren Kochzeit. Je weniger Flüssigkeit Sie verwenden, desto kürzer ist die Ankochzeit (die Auftauzeiten verkürzen sich auf wenige Minuten).

Gesünder
Die kurzen Garzeiten schonen die Vitamine. Ein Muss für jede Wellness-Küche. Lebenswichtige Vitamine bleiben so weitgehend erhalten. Gefrorenes Gemüse wird im Einsatz schonend aufgetaut und gegart.

Schmackhafter
Durch den Einsatz werden die Speisen nicht im Wasser, sondern im Dampf gegart. Das Aroma und die natürliche Farbe der Speisen bleiben erhalten.

Vielfältiger
Außer zum Dünsten und Dämpfen von Gemüse sowie zum Schmoren bzw. Garen von Fleisch eignen sich alle Sicomatic®-Modelle von Silit auch ausgezeichnet zum Einkochen, Entsaften, zur Zubereitung von Babynahrung und zum Sterilisieren.

Optimale Kocheigenschaften
Der Silitherm-Allherdboden verteilt die Wärme gleichmäßig und speichert sie lange. Er ist für alle Herdarten geeignet, auch für Induktion.

Groß angefangen und groß rausgekommen
Der Sicomatic®-T vereint unser ganzes Wissen und die Erfahrung aus über 80 Jahren. Das Ergebnis ist ein Schnellkochtopf, der sowohl mit seinem attraktiven Design als auch mit seiner überragenden Funktionalität überzeugt.

Ausgereifte, sichere Technik.
Die ganze Technik befindet sich im ergonomischen Griff: Vom Schließen über das Einstellen der Kochstufen bis zum sanften Abdampfen. Alle Funktionen können mit einer Hand bedient werden - ein Daumendruck genügt.

Einfache Handhabung.
Zwei fest einstellbare Kochstufen. Schonkochstufe - zum Dämpfen und Dünsten von Gerichten mit kurzer Garzeit. Schnellkochstufe - zum Garen und Schmoren von Gerichten mit längerer Garzeit. Mit Temperaturautomatik für exakte Garergebnisse. Pflegeleicht Das wartungsfreie Arbeitsventil muss zum Reinigen weder abgenommen noch zerlegt werden. Den Deckel einfach unter fließendem Wasser abspülen.