WOLL-FAQ
FAQ – häufig
gestellte Fragen
An dieser Stelle haben wir einige Fragen für Sie zusammengestellt, die Ihnen den Umgang mit unseren Produkten erleichtern sollen.
1. Für welche Energiequellen eignen sich die Woll Profi-Guss-Produkte?
Die Woll Profi-Guss-Produkte sind für die Energiequellen Gas, Elektro, Ceran und Halogen geeignet. Die Produkte der Induction Line NOWO (sowie einige Induktionsausführungen von LOGIC) sind geeignet für Induktion, Elektro, Ceran und Halogen.
2. Wie lange hat der Kunde Garantie auf die Woll Profi-Guss-Produkte?
Für folgende Produkte oder Produktteile gewährt Fa. Norbert Woll GmbH Gewährleistungsfristen, die deutlich länger sind als die gesetzliche Frist von 2 Jahren:
25 Jahre auf die Planheit des extradicken Thermobodens (außer bei Induktionskochgeschirr)
3 Jahre auf die Hartgrund-Oberflächenversiegelung sowie auf Griffe und Stiele
5 Jahre auf Backformen (Ausnahme: Gugelhupfformen 2 Jahre).
3. Wie sicher sind die Woll Profi-Guss-Produkte?
Wir bieten technischen Fortschritt und Sicherheit für unsere Kunden. Daher sind Woll Profi-Guss-Produkte mit dem TÜV + GS Zeichen ausgestattet.Unserer Antihaftversiegelung entspricht den Empfehlungen des Gesundheitsamtes. Ein Beweis dafür, dass unsere Produkte physiologisch einwandfrei sind und den gesetzlichen Bestimmungen sowie den Richtlinien der Produkthersteller entsprechen.
4. Welche Fette kann ich bei welcher Temperatur verwenden?
Laut Stiftung Warentest 2/1988 erreichen Pfannen aus Aluminium-Kokillen-Guss im Leerzustand bei höchster Heizstufe schon nach drei Minuten eine Temperatur von ca. 300 °C.
Bei diesen hohen Temperaturen können Fette sehr schnell verbrennen. Hierbei entwickeln sie so genannte Teerharze, die sich in die Oberfläche der Versiegelung einbrennen können und nicht mehr zu entfernen sind. Dadurch können die Antihaft-Eigenschaften beeinträchtigt werden.
Heizstufen verschiedener Fette und Öle
Butter und Margarine können nur bis ca. 160 °C erhitzt werden. Sie sind daher nur für Gerichte geeignet, die bei kleinen Heizstufen zubereitet werden, wie Eier, Omeletts u.a.
Butterschmalz kann bis 200 °C erhitzt werden, Öle wie Sonnenblumenöl können bis ca. 200 – 220 °C erhitzt werden. Sie alle sind geeignet für die mittleren Heizstufen, z.B. für Gerichte wie Bratkartoffeln, panierte oder mehlierte Speisen.
Gehärtete Pflanzenfette wie Biskin, Palmin u.a. verbrennen erst bei 280 °C. Sie sind für die hohen Heizstufen geeignet und notwendig z.B. für das scharfe Anbraten verschiedener Fleischgerichte.
Kaltgepresste Öle, Diätfette sowie Diätmargarinen sind überwiegend nicht zum Braten geeignet. Beachten Sie hierbei genau die Angaben der Hersteller!
5. Was muss beim ersten Gebrauch der Woll Profi-Guss-Produkte und beim Kochen beachtet werden?
Vor dem ersten Gebrauch sollten unsere Woll-Produkte mit heißem Wasser und etwas Spülmittel gut gereinigt werden.
Beim Kochen:
Alle Produkte immer im Leerzustand erhitzen. Dann erst Fett hineingeben und rechtzeitig auf die gewünschte Heizstufe zurückschalten.
Die guten Brateigenschaften werden selbst durch kleinere Schnitt- und Kratzspuren auf der Oberfläche nicht beeinträchtigt, und das Produkt kann unbedenklich weiterhin genutzt werden.
6.. Was muss bei der Verwendung der Woll Profi-Guss-Produkte für das Cerankochfeld beachtet werden?
Durch Herstellungstoleranzen bei Cerankochfeldern oder durch geringe Verschmutzungen zwischen Ceranfeld und Aluminium-Boden (wie Salz, Pfeffer etc.) können beim Hin- und Herschieben von Pfannen und Töpfen Kratzer am Aluminium-Boden und auf dem Ceranfeld entstehen.
Für solche Schäden kann keine Haftung übernommen werden. Heben Sie die Pfannen und Töpfe beim Versetzen deshalb immer an.
7. Was muss beim Reinigen der Woll Profi-Guss-Produkte beachtet werden?
Nach jedem Gebrauch sollten unsere Produkte mit heißem Wasser und Spülmittel gereinigt werden.
8. Welches Woll Profi-Guss-Produkt eignet sich für die fettarme Zubereitung?
Mit allen Woll Profi-Guss-Produkten wird Ihnen fettarmes oder sogar fettfreies Zubereiten Ihrer Speisen ermöglicht.
9. Aus welchem Material werden die Woll Profi-Guss-Produkte hergestellt?
Alle Produkte werden aus einer hochwertigen, vorveredelten Aluminium-Legierung im Original-Kokillen-Guss-Verfahren Stück für Stück in Deutschland von Hand gegossen – spannungsfrei und ohne qualitätsmindernde Lufteinschlüsse.
Nach sorgfältigem Schleifen und mikrofeinem Abdrehen werden in einem aufwändigen Hightech-Verfahren extrem harte Aluminium-Titan-Oxyde mit einem 20.000 °C heißen Plasmastrahl auf die Produktoberfläche aufgebracht.
Abschließend erhalten alle WOLL-Profi-Guss-Produkte die bewährte, einzigartige Antihaftversiegelung – unser Beitrag zum fettarmen, vitaminschonenden und gesunden Kochen.
10. Worauf beziehen sich die Durchmesserangaben?
Die Angaben des Durchmessers beziehen sich auf den oberen Innendurchmesser der Pfannen.
An dieser Stelle haben wir einige Fragen für Sie zusammengestellt, die Ihnen den Umgang mit unseren Produkten erleichtern sollen.
1. Für welche Energiequellen eignen sich die Woll Profi-Guss-Produkte?
Die Woll Profi-Guss-Produkte sind für die Energiequellen Gas, Elektro, Ceran und Halogen geeignet. Die Produkte der Induction Line NOWO (sowie einige Induktionsausführungen von LOGIC) sind geeignet für Induktion, Elektro, Ceran und Halogen.
2. Wie lange hat der Kunde Garantie auf die Woll Profi-Guss-Produkte?
Für folgende Produkte oder Produktteile gewährt Fa. Norbert Woll GmbH Gewährleistungsfristen, die deutlich länger sind als die gesetzliche Frist von 2 Jahren:
25 Jahre auf die Planheit des extradicken Thermobodens (außer bei Induktionskochgeschirr)
3 Jahre auf die Hartgrund-Oberflächenversiegelung sowie auf Griffe und Stiele
5 Jahre auf Backformen (Ausnahme: Gugelhupfformen 2 Jahre).
3. Wie sicher sind die Woll Profi-Guss-Produkte?
Wir bieten technischen Fortschritt und Sicherheit für unsere Kunden. Daher sind Woll Profi-Guss-Produkte mit dem TÜV + GS Zeichen ausgestattet.Unserer Antihaftversiegelung entspricht den Empfehlungen des Gesundheitsamtes. Ein Beweis dafür, dass unsere Produkte physiologisch einwandfrei sind und den gesetzlichen Bestimmungen sowie den Richtlinien der Produkthersteller entsprechen.
4. Welche Fette kann ich bei welcher Temperatur verwenden?
Laut Stiftung Warentest 2/1988 erreichen Pfannen aus Aluminium-Kokillen-Guss im Leerzustand bei höchster Heizstufe schon nach drei Minuten eine Temperatur von ca. 300 °C.
Bei diesen hohen Temperaturen können Fette sehr schnell verbrennen. Hierbei entwickeln sie so genannte Teerharze, die sich in die Oberfläche der Versiegelung einbrennen können und nicht mehr zu entfernen sind. Dadurch können die Antihaft-Eigenschaften beeinträchtigt werden.
Heizstufen verschiedener Fette und Öle
Butter und Margarine können nur bis ca. 160 °C erhitzt werden. Sie sind daher nur für Gerichte geeignet, die bei kleinen Heizstufen zubereitet werden, wie Eier, Omeletts u.a.
Butterschmalz kann bis 200 °C erhitzt werden, Öle wie Sonnenblumenöl können bis ca. 200 – 220 °C erhitzt werden. Sie alle sind geeignet für die mittleren Heizstufen, z.B. für Gerichte wie Bratkartoffeln, panierte oder mehlierte Speisen.
Gehärtete Pflanzenfette wie Biskin, Palmin u.a. verbrennen erst bei 280 °C. Sie sind für die hohen Heizstufen geeignet und notwendig z.B. für das scharfe Anbraten verschiedener Fleischgerichte.
Kaltgepresste Öle, Diätfette sowie Diätmargarinen sind überwiegend nicht zum Braten geeignet. Beachten Sie hierbei genau die Angaben der Hersteller!
5. Was muss beim ersten Gebrauch der Woll Profi-Guss-Produkte und beim Kochen beachtet werden?
Vor dem ersten Gebrauch sollten unsere Woll-Produkte mit heißem Wasser und etwas Spülmittel gut gereinigt werden.
Beim Kochen:
Alle Produkte immer im Leerzustand erhitzen. Dann erst Fett hineingeben und rechtzeitig auf die gewünschte Heizstufe zurückschalten.
Die guten Brateigenschaften werden selbst durch kleinere Schnitt- und Kratzspuren auf der Oberfläche nicht beeinträchtigt, und das Produkt kann unbedenklich weiterhin genutzt werden.
6.. Was muss bei der Verwendung der Woll Profi-Guss-Produkte für das Cerankochfeld beachtet werden?
Durch Herstellungstoleranzen bei Cerankochfeldern oder durch geringe Verschmutzungen zwischen Ceranfeld und Aluminium-Boden (wie Salz, Pfeffer etc.) können beim Hin- und Herschieben von Pfannen und Töpfen Kratzer am Aluminium-Boden und auf dem Ceranfeld entstehen.
Für solche Schäden kann keine Haftung übernommen werden. Heben Sie die Pfannen und Töpfe beim Versetzen deshalb immer an.
7. Was muss beim Reinigen der Woll Profi-Guss-Produkte beachtet werden?
Nach jedem Gebrauch sollten unsere Produkte mit heißem Wasser und Spülmittel gereinigt werden.
8. Welches Woll Profi-Guss-Produkt eignet sich für die fettarme Zubereitung?
Mit allen Woll Profi-Guss-Produkten wird Ihnen fettarmes oder sogar fettfreies Zubereiten Ihrer Speisen ermöglicht.
9. Aus welchem Material werden die Woll Profi-Guss-Produkte hergestellt?
Alle Produkte werden aus einer hochwertigen, vorveredelten Aluminium-Legierung im Original-Kokillen-Guss-Verfahren Stück für Stück in Deutschland von Hand gegossen – spannungsfrei und ohne qualitätsmindernde Lufteinschlüsse.
Nach sorgfältigem Schleifen und mikrofeinem Abdrehen werden in einem aufwändigen Hightech-Verfahren extrem harte Aluminium-Titan-Oxyde mit einem 20.000 °C heißen Plasmastrahl auf die Produktoberfläche aufgebracht.
Abschließend erhalten alle WOLL-Profi-Guss-Produkte die bewährte, einzigartige Antihaftversiegelung – unser Beitrag zum fettarmen, vitaminschonenden und gesunden Kochen.
10. Worauf beziehen sich die Durchmesserangaben?
Die Angaben des Durchmessers beziehen sich auf den oberen Innendurchmesser der Pfannen.
